您好,  [请登录]   [免费注册]   购物车 [0]

热卖排行

您浏览过的商品

香港丝袜奶茶

发布日期:2016-10-30         来源 : 武夷山特产网  

热腾腾的蒸汽,香气扑鼻新鲜出炉的蛋饼,香港的金凤凰茶楼的茶艺师正在冲泡大罐的很有名气的奶茶。他们正往“丝袜”里塞着茶叶。

“这种茶超滑、芳香。”茶艺师“肥仔明”(Fatty Ming)在描绘香港的“丝袜”奶茶时说。“丝袜”奶茶是东西方文化的融合产物——自1997年英国向中国移交香港政权之后,香港的中西文化融合进一步加强。这是一种具有英式茶饮传统的中式奶茶。它是在一只很长的棉“袜”里酿制而成,或者通过一只米色类丝袜的袋子过滤泡制。

在过去几十年中,“丝袜”奶茶已经在整个城市推广起来。每天都会吸引普通香港市民、电影明星及各界大亨蜂拥而至。一位号称自己喝奶茶上瘾的顾客Brenda Lo说,“这种茶很浓,如果酿得好,喝起来是一种极大的享受”。

酿制这种奶茶需要将印度和斯里兰卡的茶叶混合,反复压紧10至20分钟。这些程序比较难,人们要想自己酿制确实很不容易。“做这个需要经验。不是每个人都能够做到。”“肥仔明”一边说一边将一种暗色液体倒入六只大茶杯里。

巴黎有咖啡馆,纽约有街头餐馆,香港有茶餐厅。茶餐厅的丝袜奶茶会带给你宾至如归的感受。一位香港美食作家Craig Au Yeung说,“每个城市都有自己独特的餐饮,香港很幸运能有丝袜奶茶。”

在中央金融区的有名的兰芳园餐厅,据说丝袜奶茶就是20世纪50年代在这里起源的。在这里常常能看到香港社会的横断面,社会各界的人士都在这里愉快地享用用奶茶和小吃。兰芳园茶餐厅的老板Lum Chun-yip说:“影星、富豪、黑人、白人,他们都坐在一起,在同一张桌子上,聊天谈话。”“这里的顾客没有等级划分。这是一个不分等级的餐厅……这是香港的最大特色。”Lum Chun-yip谈到了香港人人平等的传统。

就连香港特别行政区长官曾荫权都说:“我喜欢的茶饮莫过于茶餐厅的茶了。”

 

商品展示

武夷山土特产网 武夷山特产网 513TC.com 欢迎商家入住
@ 2011~2016 All rights reserved    
本商店顾客个人信息将不会被泄漏给其他任何机构和个人 本站所有图片有版权,未经许可不得下载使用!
武夷山特产支持全国范围内货到付款邮购请加微信或者QQ:56230198 电话:1386OO35922
本站所发布信息内容(含治疗、治病、药方、配方、疗效等信息)均采集转载于网络未经本站核实,仅供参考。相关医疗信息请遵医嘱。

ICP备案:闽ICP备11008655号-4 闽公网安备 35078202000005号

Powered by ShopEx v4.8.5 |Gzip enabled 闽ICP备11008655号-4