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武夷山白茶的品种与功效

发布日期:2019-08-23         来源 : 武夷山特产网  

武夷山白茶的品种与功效

  白茶的原材料均多采自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶等品种。若采单芽按白茶制作工艺制成的茶称为白芽茶,如白毫银针;若采一芽叶、一芽二叶按白茶制作工艺制成的茶称为白叶茶,如白牡丹、贡眉等

  

  白茶具有保健功效,已被人们普遍认可。研究表明白茶比绿茶更为具有抗病毒和抗细菌功效[4]也具有更多的儿茶素、可可碱以及更少的咖啡因。[5][6]儿茶素具有抗菌、除臭、防蛀等多种功效。白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。此外,绿茶相比白茶则含有更少的氟化物,这被认为是有益健康的。

 

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