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正山小种红茶品质清新自然,若再搭配上古色古香的茶艺茶道,那更是相得益彰,锦上添花。下文就为您介绍正山小种的八道茶艺。顿瓮其上,随时取灶下火灰,候冷,簇于瓮傍。半尺以外,仍随时取火灰簇之,令里灰常燥,以避风湿。却忌火气入瓮,盖能黄正山小种红茶马日用所须,贮于小磁瓶中者,亦当箬包置于案头,勿近有气味之物,亦不可用纸包卢,受水气多也。
1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;
2、观音入宫(落茶):把正山小种茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使正山小种茶叶转动;
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