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牛奶窝蛋莲子汤的做法和好处

发布日期:2014-02-28

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 牛奶窝蛋莲子汤,名字听起来有点怪。但是看到里面的食材,是不是已经意识到是一款很有营养的食疗饮品呢?可不要小看它,也不要忽略它,因为它是很好的美容养颜的汤品哦!那么该如何制作呢?想要学习的朋友们,不妨和小编一起来了解。  

制作材料:  

主料:鸡蛋100克,莲子100克  

辅料:西谷米50克,牛奶500克  

调料:姜2克,冰糖15克  

制作方法:  

1.西米用清水浸15分钟,略洗,沥干水分,备用;  

2.莲子去芯、洗净;  

3.将适量清水注入煲中,放入莲子和姜片,用慢火将莲子煮软;  

4.捞出姜片弃掉,加入冰糖煮溶;  

5.注入牛奶煮开后,放入西米,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,再将鸡蛋逐个打入,再次开锅即可。  

这样一款美味营养的牛奶窝蛋莲子汤您学会了吗?不妨动手试一试把它煲制出来吧!美容养颜,就从现在开始!还有着健脾开胃的功效呢!