您浏览过的商品

银耳羹如何煮

发布日期:2014-03-18

 武夷山特产|武夷山特产网  欢迎访问新站点!点击上面图片访问!

 

-----------------------------------------------------

原料银耳10克莲子6克红枣10枚冰糖适量水淀粉适量  

制法  

1.银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。红枣洗净去核,以放入碗中备用。  

2.锅上火,加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣烧锅。  

3.待银耳、莲子、红枣熟后,加入冰糖调味,盛入碗中即可。  

口感浓甜润滑,美味可口。  

功效银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。