武夷山笋干_农民家自己晒的笋干

制作方法：

新鲜的笋从山上挖下来，然后剥开笋外壳，再加紧盐，放到锅里去煮！等煮到六分熟后，拿起用刀破开节成小片或者小块，用太阳晒干！晒干后的笋表面会有一层白色的霜一相的东西，这说明笋干晒的比较好了。