以茶为题材的对联的过去

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茶联是以茶为题材的对联，是茶文化的一种文学艺术兼书法形式的载体。我国各地茶馆、茶楼、茶园、茶亭的门庭或石柱上，往往有这样的对联、匾额。茶中店的对联如：“瑞草抽芽分雀舌，名花采蕊结龙团。”雀舌、龙团都是名茶。茶馆的对联如：“茶香高山云雾质，水甜幽泉霜雪魂。”称颂所用茶、水之俱佳。茶联美化了环境，增强了文化气息，可以促进品茗情趣。清代著名文人郑板桥，一生写了不少对联，其中有不少茶联佳作，如：“从来名士能评水，自古高僧爱斗茶。”是为扬州青莲斋所题。常见的茶额有：“陆羽遗风”、“茗家世珍”、“茶苑”、“香萃堂”等。现代的茶艺馆也每每以茶联显示文化品位。

　　

茶联的出现，至迟应在宋代。但目前有记载的，而且数量又比较多的，乃是在清代，尤以郑燮为最。清代的郑燮能诗、善画，又懂茶趣，善品茗，他在一生中曾写过许多茶联，如：

白菜青盐更子饭 瓦壶天水菊花茶

墨兰数枝宣德纸　苦茗一杯成化窑

山光扑面因朝雨 江水回头为晚潮

雷文古泉八九个 日铸新茶三两瓯

汲来江水烹新茗　买尽青山当画屏

扫来竹叶烹茶叶　劈碎松根煮菜根

从来名士能评水 自古高僧爱斗茶

楚尾吴头一片青山入座 淮南江北半潭秋水烹茶

茶联的现状

我国都市茶楼或茶馆中，都有令人玩味无穷的茶联。茶联中最妙趣横生的，要数妙手天成的回文茶联了。某地一茶馆，其茶联云：“ 趣言能适意，茶品可清心”，回过来则为：“心清可品茶，意适能言趣”。仔细品读，意境非凡，令人回味无穷，为茶联中的佼佼者。茶联常悬于茶室或茶店，一般着力宣扬茶功茶效，以“广而告之” 、招徕顾客。如“香茶分上露，水汲石中泉”，“尘虑一时净，清风两腋生”，“泉香好解相如渴，火候闲评东坡诗”，“松涛烹雪醒诗梦，竹院浮烟荡俗尘”，“喜报捷音一壶春暖，畅谈国事两腋生风”，　“九曲夷山采雀舌，一溪活水煮龙团”。在这里，大多以静、雅为主，没有“人生得意须尽欢”的醉态，却有“每临大事有静气”的持重。

茶联发展到了今天，就层出新意，寓以新的内容。比如：

喜报捷音一壶春暖 畅谈国事两腋生风

春满山中采得新芽供客饮　茶销海外赢来蜚誉耀神州