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栖霞寺位于江苏省南京市东北、栖霞山中峰西麓。 建于南齐永明元年(483年),为中国丛林“四绝”之一。后因失火被毁,现存建筑大部分为清代光绪三十四年(1908年)重建和民国初年修建。中国第一首以“名茶入诗”的诗篇,即由唐代诗人李白作的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》,就是李白在栖霞寺居留期间所作。唐代诗人皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》中称: “采茶非采菉,远远上层崖”。说的是唐代陆羽在寺旁采茶的情景。对此,明人李日华在《六研斋二笔》有注释: “摄山栖霞寺,有茶坪,茶生榛莽中,非经人剪植者。唐陆羽入山采之,皇甫冉作诗送之云”。清代(乾隆《江南通志》载: “江宁天阙山茶,香气俱绝。城内清凉山茶,上元东乡摄山茶,味皆香甘”。其寺四周,现为著名的雨花茶产地。
总之,古往今来,栖霞寺一直蕴含着茶文化的意境,与茶结缘。
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