《乔家大院》与武夷山茶

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　　万里茶路是“黄金通道”，全长达5150公里，其中中国境内从武夷山至中俄边境的恰克图约4500公里乔家大院———万里茶路写沧桑 

　　刚刚结束的央视热播剧《乔家大院》，剧中男主角乔致庸历史上实有其人，他生于1818年，卒于1907年，人称“亮财主”。《乔家大院》全剧45集，自18集到26集，电视剧用了五分之一的长度，向世人生动地讲述了乔致庸带领乔家商队疏通“万里茶路”的冒险历程。

　　万里茶路与丝绸之路被誉为中国历史上两条最负盛名的国际贸易黄金通道。汉通西域的丝绸之路犹如一条生命的脐带，将亚洲、欧洲和非洲的文明连成一体，是东西方古文明交汇的血脉。万里茶路对世界文明的影响范围更广，今天世界各国对茶的称呼仍然沿用源于中国的“外来语”发音，如英文俚语说茶的发音“cha”，英文Tea来源于中国福建厦门话说茶的发音“te”。1753年瑞典科学家林奈出版了《植物种志》，把茶的学名定为“CamelliaSinensis”，“Sinensis”是拉丁文，意思为“中国”。

　　万里茶路，全长达5150公里，其中中国境内从福建武夷山区至中俄边境的买卖城恰克图约4500公里，随着茶叶生意向境外扩张，茶路不断延长。万里茶路的经营者，都是来自非产茶区的山西商人。在武夷山茶区采购的茶叶，就地加工成茶砖，水运到“茶叶港”汉口，再经汉水运至襄樊和河南唐河、杜旗。上岸由骡马驮运北上，经洛阳，过黄河，越晋城、长治、太原、大同、张家口、归化(今呼和浩特)，再改用驼队穿越1000多公里的荒原沙漠，最后抵达边境口岸恰克图交易。俄商再贩运至伊尔库次克、乌拉尔、秋明，直至遥远的彼得堡和莫斯科。剧中的乔家商队从武夷山贩卖出来的上百船的茶叶，都是制作成一斤一两的茶砖。这样不仅便于运输，更利于保证茶叶品质。

　　清朝的国际贸易有两大口岸，一是广州，此乃水路口岸；一个是恰克图，此乃陆路口岸。恰克图，是万里茶路上的黄金驿站。雍正六年(1728年)，中俄《恰克图条约》签订。在清政府的直接支持下，万里茶路自此由山西商人常家一手开拓。万里茶路载来滚滚财富，使常家成为当时山西商人中最显赫的门庭。万里茶路具有五大鲜明的特点：第一，这是一条中俄贸易的主要通路。第二，茶叶占贸易九成以上。第三，中俄互不抽税，商人做的是免税生意。第四，交易双方直接见面，不用中介，也不用翻译。第五，易货贸易，利润丰厚。

　　据电视剧《乔家大院》的描写，乔致庸从乞丐手上偶然得到一张百年商路地图。此情节史实无载，但“天下熙熙皆为利来”，因太平军活动而尘封多年的万里茶路蕴含的巨大商机，促使乔致庸冒险重新疏通确是事实。百余年后的万里茶路，与早前相比，山西商人携带茶叶贸易的货款方式，由先前直接押运银锭，改为银票。银票和票号的出现，极大地方便了万里茶路上的茶商。正是这次成功疏通万里茶路的冒险经历，激发了乔致庸决意进入票号业的雄心，致力于“汇通天下，货通天下”。乔家于光绪十年(1884年)开设大德恒、大德通两个票号，主要经营汇兑、存款、发行票据和代办捐款等业务，兰州、西安、南京、上海、杭州、沈阳、哈尔滨、张家口、呼和浩特和包头都有分号，北通恰克图，南通广州。经过20多年的经营，乔家的大德通每股红利最高达17324两！没有万里茶路，也就没有“乔家大院”。

　　万里茶路，是名副其实的黄金通道。山西商人为之付出了巨大代价，其中最大的代价也许就是牺牲了家庭生活。他们通常在外经商三年，然后回家居住半年。这种牺牲造成了山西商人“几多”现象：无子断后的多，抱养孩子的多，节妇寡妇多，老婆红杏出墙的多。明清山西商人富甲九州，称雄几百年。万里茶路，几多情债。从这个角度来考量山西商人，就不难理解为什么乔家后人大多弃商从文。 

 

《乔家大院》促销武夷茶 

 

　作为今年央视开春大戏的《乔家大院》播出后，剧中主人公乔致庸为贩武夷茶而千辛万苦打通南至武夷山、北到恰克图“万里茶路”的故事为人们津津乐道的同时，也悄然提高了武夷茶在外界的受关注程度，由此所带来的链式反应有望为武夷茶开辟一条现代版“万里茶路”。 

 

　　据了解，该剧播出后，不少市民都接到外地朋友要求帮助买茶的电话。一位祖籍山东的付姓市民向笔者透露，近段时间常有老乡汇钱要他寄茶，理由大都是“要尝尝剧中不吝赞美的武夷茶”。在北京马连道茶城的武夷籍茶商邹某给一位老乡发来短信告知，《乔》剧播出后，许多茶商都把刊载乔家大院与武夷茶内容的当地报纸作为宣传品，向客户推介武夷茶。据了解，山西几位现代晋商已给武夷山茶叶企业发来传真，准备经销武夷茶。 

 

   网络上的评论也十分热络。笔者用“乔家大院、武夷山”作为关键字搜索一下，发现相关网页达到了22700个，其中“317步阶梯”网友在泡泡社区的论坛上的留贴“武夷山的茶是我在看中央一台《乔家大院》中才了解的，果然是名不虚传”，跟贴者甚众，道出了许多人的心声。 

 

　　星愿茶业有限公司副总经理李方告诉笔者，前段时间她到西安、北京等地经销点时发现，《乔家大院》吸引了很多当地人前来光顾，有些还好奇地询问剧中武夷茶与店内所售武夷岩茶是否相同。她认为，随着《乔》剧继续热播，将会有更多的人了解武夷岩茶的悠久历史与深厚文化，该剧为武夷茶所带来的经济效应也将逐步显现。 (周文杰) 

 

　　武夷山：连接晋商贸易路 

 

　　电视连续剧《乔家大院》中，提到晋商乔致庸到武夷山贩茶的经过，但剧中没有具体提到他与武夷山哪些茶商做岩茶贸易。这里有一段鲜为人知的史实：据《常氏庄园儒商文化书系·榆次车辋常氏家族》记载，在武夷山做岩茶贸易的晋商是山西省榆次市车辋镇常氏，与晋商结成贸易伙伴的是下梅邹氏。 

 

　　常氏远离闽北，却有着灵敏的商业嗅觉，于数千里之外运筹帷幄，迅速掌握了闽北武夷山岩茶产地的交易信息，以常氏为主的山西商帮看中了武夷茶的生意资源，把经商触角探往武夷山下梅的茶坊街市。 

 

　　据《崇安县志》载，“康熙19年间，其时武夷茶市集崇安下梅，盛时每日行筏300艘，转运不绝。”由此可见当年以茶叶交易为中心的经贸活动在下梅十分活跃。1666年(康熙5年)，武夷茶由荷兰东印度公司收购，欧人皆以武夷岩茶为中国茶之总称。此时武夷山岩茶在下梅集运转销，乾隆年间，下梅遂形成崇安最大的茶市。雍正五年(1727年)，下梅茶商开始大发。咸丰年间，太平军侵扰武夷山，晋商与下梅邹氏经营茶叶生意受阻。五口通商后，晋商在武夷山收购岩茶业务由下梅邹氏、潮州、广州三帮联合采办，转运于福州、汕头、澳门及南洋各岛。下梅，这偏于武夷山东隅的茶庄集市小镇，连接起一条通往中俄边界贸易城恰克图的茶贸易之路。 

 

　　晋商常氏家族，位于山西省榆次市车辋镇。常氏与商团盟友开创了中俄贸易的漫漫长路，成为在中俄边界贸易城恰克图的一支劲旅。车辋常氏是山西商号中的佼佼者，具有150多年的商号史。特别是到了晚清，在恰克图数十个较大的商号中，常氏一门竟独占其四，创造了中国近代资本主义家族商业史的辉煌。常氏经营的主要商品就是茶叶，而这些茶叶，又都是从闽北武夷山采购所得，常氏采购集团的千里足履，纷纷涉足武夷山清代茶市下梅村。 

 

　　据《常氏庄园儒商文化书系·榆次车辋常氏家族》记载，乾隆二十年(1755年)时，清政府限制俄商赴京贸易，中俄贸易统归恰克图一处，一时恰克图成为我国对外贸易的“陆上码头”。榆次车辋常氏审时度势，抓商机，一反过去由货主送货上门的做法，为保证茶叶质量，常家在晋商中首先采取茶叶收购、加工、贩运为经营体系。常氏携带雄厚资金，在武夷山购买茶山，组织茶叶生产，同时在崇安县(武夷山市原称)的下梅村设茶庄，精选收购当地茶叶，在下梅村的芦下巷景隆宅、新街巷、罗厝坊设茶焙坊、茶库，雇请当地茶工，还将散茶精制加工成红茶、乌龙茶、砖茶。每年茶期，在下梅收购精制后的茶叶通过梅溪水路汇运至崇安县城，验押之后，雇用当地工匠达千余人，用车马运至江西河口(现在的沿山县)。由船帮改为水运至汉口，达襄樊，转唐河，北上至河南社旗镇，而后用马帮驮运北上，经洛阳，过黄河，越太行，经晋城、长治，出祁县子洪口，于鲁村换畜力大车北上，经太原、大同，至张家口、归化，再换骆驼至库仑、恰克图。从武夷山的下梅茶市起步，到中俄贸易城恰克图，漫漫商路上，邹氏购置了数百峰骆驼做运力，足见茶叶经营规模之大。 

 

　　晋商常氏在下梅茶市采购茶叶，也给下梅茶叶经营带来了商机、贸易信息。除邹氏外，还有孙氏等随晋商奔赴西部经营茶叶。邹氏在山西榆次，还教当地常氏开辟山地栽种茶叶，所育茶苗之法，全部是从武夷山下的崇安带去的。但由于气候因素，未能形成规模。新茶尚未上市，邹氏就利用现银，趸足茶叶运往山西，在货缺时抛售，大赚一把。邹氏在与山西人交易中，学到了晋商的经商之道，由单一的茶叶交易到贩各类货物，生意日充，交易多元化，资产遂增，邹氏投入重金购骆驼，用驼队运货到恰克图交换皮货、药材，换洋铁(日用铁具)、洋油(煤油)、洋火(火柴)等。如今，下梅邹氏还留有从恰克图带回的美国“美孚”石油公司的油箱，及邹氏茶庄号“集春号”、验押茶货的“素兰号”木印模等与晋商进行岩茶贸易用的实物。 

 

　　下梅村能评为“中国历史文化名村”，晋商功不可没。要是没有晋商与下梅邹氏联手从事武夷岩茶贸易达数十年，下梅难形成武夷山清代的茶市，邹氏也没有雄厚的财力造出那么多座豪宅和雄伟气派的家祠。现在，下梅村清代茶市风貌街、民间斗茶活动遗址天一井，已作为申报国家非物质文化遗产《武夷岩茶大红袍制作技艺及习俗》文本内容之一，列入了保护范畴。 

 

　　《乔家大院》涉及武夷茶内容摘要 

 

　　“真香，绝品啊” 

 

　　邱天骏：这武夷山的云雾茶，这个云雾茶是名扬四海，这还是几年前茶路没有断的时候，我从那里搞来的，整个的武夷山茶区，一年才产它一百来斤茶，全都是贡品，我花重金才找到了区区二斤之数。尝一尝，尝一尝，我年轻的时候曾经到武夷山贩茶，我吃过那个刚炒出来的云雾茶，哎呀，清香盈口，终日不绝呀，当时我真想放弃本行，留在当地种茶。 

 

　　致庸：果然是好茶，喝起来满口清香，如饮甘醇。 

 

　　耿于仁：这是武夷山上等的云雾茶呀，往常不管有多少都得送到宫里去，这几年茶路不通，也没有官府向我们来勒索贡品，这些就留着我们自己享用了！乔东家，请先尝尝！ 

 

　　致庸：真香，绝品啊。 

 

　　致庸：嗯，这茶有点像那个武夷山的云雾茶但又不完全像。其实我从小生在商家也喝过不少名茶，但是我还真不知道这是什么茶。 

 

　　老茶农：这种茶我是采取武夷山的云雾茶的枝芽嫁到四季春的茶树之上，用一种新的方法炒制出来的一品新茶。 

 

　　“不避万死到武夷山……做一辈子武夷茶生意。” 

 

　　耿于仁：乔东家不避万死来到武夷山，我们这些茶农真是既感激又钦佩啊。 

 

　　致庸：耿大哥，耿大哥，我有一个想法，咱们不如结为异姓兄弟，你日后这个大德兴和武夷山茶山，做一辈子生意，你觉得怎么样？ 

 

　　茂才：东家，咱们此次来武夷山贩茶，真是千难万险……咱们不能改为不用这样长途跋涉，也能获得武夷山的好茶呀？ 

 

　　致庸：行啊，把武夷山整个搬到咱山西去。这就解决了这事儿。 

 

　　茂才：哎呀，这三五年的恐怕是这战乱也平息不了。这江北汉水流域，山高多雾，适合种武夷山茶，你能过来武夷山贩茶，咱们就不能买块儿山自己种茶。 

 

　　致庸：实际上水家元家的茶也是我从武夷山贩过来的。这是同一批茶，而且我的茶砖每一块儿都比他们重一两！价钱却是一样的！ 

 

　　致庸：你看，这么说吧，今年我从武夷山贩来的茶，比水家元家达盛昌邱家三家加起来的茶都多。明年，水家元家达盛昌邱家他们有可能从武夷山贩来茶，但是也有可能他们贩不来茶，但是我现在就可以向你保证，明年的这个时候我们把武夷山的茶给你贩到恰克图。这样，你就能垄断俄罗斯的茶货市场，就连你们国家的沙皇都得喝你贩过去的茶。 

 

　　雪瑛：还有啊，乔致庸可以贩茶，咱们也能贩茶！明年到了时候，你就派人去武夷山贩茶！ 

 

　　雪瑛：只要他能帮我把茶从武夷山贩过来，要多少银子给多少银子。 

 

　　致庸：当时咱们去这个武夷山贩茶的时候不是在那个茶货上也印上咱们大德兴了吗……这个呢让人永远都记住咱们乔家的货。 

 

　　“万里贩茶：南到武夷山，北去恰克图” 

 

　　致庸：好吧那我就直说吧。我是想过来借一笔银子，去江南武夷山疏通茶路！ 

 

　　致庸：茶路畅通的时候，光水家一年纳给杀虎口的税关的茶税，就得有几万两，可是就这么一条茶路从武夷山贩茶到蒙古的恰克图的茶路已经断了四年了，这四年里不光水家因此损失了上百万两银子，就那些茶路上制茶、运茶为生的茶农也都没有了生路，就连朝廷也因此四年里损失了大概几十万两的税银。这么一条茶路，为国为民为己，是不是都应该有人去把它重新疏通呢？ 

 

　　水长清：从武夷山贩茶到蒙古的恰克图，一万多里地，南边有大江，北边有沙漠戈壁，这江南一带呢还被太平军占着，你就这么大本事能够把这个茶路重新疏通了？ 

 

　　致庸：我想南下去武夷山贩茶，重新打开这条茶路，这算不算我们生意人里的替天行道呢？ 

 

　　元家少东家：合约上已经写明，最多半年之内，乔东家一定要把茶叶从武夷山运回祁县，再由这里运至恰克图，交于我们三家在恰克图的茶庄。 

 

　　茂才：龙票啊，龙票就是朝廷颁发给水家、元家这种大茶商一种的特许的执照。有了这种执照，东家才能带着咱们去武夷山贩茶，然后北上恰克图，在边境与俄罗斯客商交易。 

 

　　邱天骏：乔东家万里贩茶，南到武夷山，现在又北去恰克图，为我祁县商人长脸哪。 

 

　　陆玉菡：特别是你去武夷山贩茶，去蒙古大草原去恰克图做生意都赚了……扣除你欠武夷山茶农的银子十万两，咱们净赚了三十多万两。 

 

　　致庸：这介休王家全盛的时候吧，生意做得特别大，他们的茶路从武夷山一直到法兰西国，比今天水家元家做得都大，当年他们每年贩茶到俄罗斯，回来的时候都要把所得的银两熔化铸成一个一个的大银砣子，这外表看上去像个大鸭蛋，但人都叫银冬瓜，这个东西滑不溜秋的不好拿，抢匪就是抢到手里，他也带不走