成都人为何爱喝茉莉花茶

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自古以来，四川是我国最早种植茶树的地区之一，三千多年前的西周初期，四川就以盛产茶叶而闻名于世。四川从明代起开始制作花茶，成都人则喜欢喝茉莉花茶，而龙泉驿区大面铺的茉莉花茶尤为有名，今天《龙泉龙门阵》跟大家摆摆流传于大面铺的茉莉花茶故事。

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相传在古时龙泉驿东山一带，从大面铺到海螺寺遍栽茉莉花。入夏，纵横几十里都是一片郁郁葱葱，花香不断。星星点点的花朵，躲藏在茂盛的枝叶里，纯白、娇小的花朵让人赏心悦目。茉莉花一般在晚上才盛开，有一书生，甚爱茉莉花香，总喜欢把烘干的茶叶悬于花间，茶叶将花香吮汲殆尽，结果茶叶清新扑鼻、唇齿生香。每天晚上书生读书至半夜，都喜欢泡上一杯沾有茉莉花香的素香，喝后立即精神百倍，文思泉涌。他望着茉莉花，闻着茶香，写下了一个关于茶树王子和茉莉仙子的美丽故事。相传很久以前，有一个英俊的茶树王子，被茉莉花香所吸引，每到夜晚，他就从成都来到大面铺的河边与茉莉花仙子相会。后来，他渐渐爱上了茉莉花仙子。茶树王子的举动被父皇发现后，非常生气，他不允许王子再去找茉莉花仙子，又派火神和风神去消灭仙子。茶树王子闻讯赶到湖边，看到茉莉花仙子已葬身火海，仍义无反顾地冲进火海。风神见状，把他们吹进了湖里，满地的茉莉花也被吹进了湖里，花瓣全浮在湖面上，满池的湖水从此久香不断。

书生写的这个茶树王子与茉莉花仙子的故事被人们传阅，受这个故事的启发，人们把制茶方法加以改进，将茶叶和茉莉花融为一体制作，结果就创造出了让人喜爱的茉莉花茶。成都市爱喝茉莉花茶大概和这个美丽动人的故事不无关系。每天花农采摘上来的还是未开放的花蕾，花茶加工厂则在晚上花蕾绽放的时刻熏出它的香味，让香味浸入绿茶当中，就成为清香四溢、人们爱喝的茉莉花茶。