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“能不能做几期关于茶商的报道啊?”这是读者任先生的要求,他希望能了解郑州北茶城茶商的生活,从他们的故事里得到启迪。
的确,“有好茶喝,会喝好茶”活动的系列报道做了十多期,介绍了普洱、信阳毛尖、铁观音等茶叶知识,介绍了郑州北茶城活色生香的美景,却唯独少了对茶商的关注。
每 期 总 有 一 天“泡”在郑州北茶城里,对茶商的感觉是:他们中卧虎藏龙。他们怀揣传播茶文化的理想,背负播撒文化的重任,从四面八方奔赴河南,其中的故事各自精彩。本期,就请跟随记者,听听4位茶叶批发代理商的心声:用茶叶浸润整个郑州。
希望“用茶影响郑州”
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主人公:茶根缘主人
个人经营概况:他是河南茶根缘普洱茶有限公司、河南茶根缘普洱茶投资有限公司的领导者,拥有郑州北茶城加上经六路普洱茶交易行等在内的共8家店铺,上万平方米经营面积,主要从事零售兼批发以普洱茶为主的茶叶生意,其创建的将佛文化与茶文化结合的茶馆颇具个性。
茶根缘主人挺“怪”的,不愿意别人称他为老板,不愿意把名字见诸报端,甚至接受采访时也不愿意过多言语。他传递给人最直接的信息是:福建人,四十有余,爱茶、爱散步,谈吐永远是淡淡的、不疾不缓,给人一种冷冷的距离感可又让人产生莫名的亲近感。
现在想起来,冷冷的距离感是因为他言语寡淡,而谈到茶时的喜悦则使人亲近,这也许是他终日在包容、多变的茶中浸润的缘故吧。
取“茶根缘”之名是有寓意的吧?果不出记者所料,茶根缘主人顺手拈过茶台上的玻璃口杯:“你看,‘根’字上面有一把茶壶,壶上面有个‘禅’字,茶理与佛理有着不解之缘。”
当年,茶根缘主人在经六路的普洱茶交易行开业时,巧妙地将茶文化与佛文化相融合引起关注,而在北茶城的店里,马帮用品、转经筒、佛经等设置均透出浓浓的佛教色彩。他解释说在家乡南方,多数人信奉佛教,“茶与佛相近,包容性强”。
事实上,他做茶并没有多久,2003年在郑州市航海路茶叶市场盘下400平方米的店铺做起,当时的“大手笔”曾惹得左右不解。可在他的心里,做茶就要做大,所以,看看他在郑州北茶城经营数千平方米的店面和筹备中的400平方米的茶馆等“大手笔”也就不难理解了。
在郑州做茶商这些年,最感谢的是谁呢?“自己!任何事情都要靠自己。”茶根缘主人的回答很干脆,又补充说感恩当年在航海路茶叶市场打拼积累下的经验财富。
茶根缘主人的理想是用茶“去影响郑州”,这几年来,他明显感到郑州喝茶的群体在扩大。说到未来,这个南方商人有着坚定的意愿:做茶是项很养人的事业,希望自己的努力能让更多郑州人通过喝茶拥有健康、找寻快乐。
传播铁观音,我有责任在身
主人公:金利园茗茶主人王孙群
个人经营概况:王孙群出生在福建安溪县西坪镇的茶农家庭,曾自创福建安溪西坪金利园茶厂,到湖南做过茶生意,现在郑州北茶城拥有两家上规模的茶店。
7月6日上午,郑州北茶城。王孙群领着记者到其正在装修的第二家店里,茶柜静置,地板洁净,空空的杯具正在等待将至的茶客。
“这个店很快就能营业了。”王孙群欣喜地告诉记者——郑州茶客又多了一个感受铁观音魅力的地方。
自1990年开始,铁观音逐渐渗透中原。从无人能识到成为茶中珍宝,这得益于一茬又一茬内敛而顽强的福建茶商用毅力敲开中原的大门。去年,王孙群等众多福建茶商“抱团”郑州北茶城,踏上了传播铁观音的新征途。他说,作为福建安溪人,让郑州人品尝到家乡的优质茶叶,他责任在身。
在王孙群的家乡福建安溪县西坪镇,80%的人以茶为生。王孙群说,家乡政府鼓励茶农们苦练内功,传播茶事业。1996年,在政府部门工作的王孙群被外派到上海宣传推广铁观音。一次在茶馆,一位法国人品尝完铁观音后赞不绝口,王孙群得意地说:“法国的香水是用来抹的,铁观音是可以喝的‘中国香水’。”
凭着对铁观音茶质的信任,1999年起,王孙群开始自己做茶生意。第一站是湖南长沙,一做就是6年。去年,他又把目光投向了郑州:“自古得中原者得天下,铁观音有信心用品质打天下。”
像任何新生事物一样,铁观音在河南也经历过“水土不服”,好在,之前已经有一批福建茶商打下了基础,王孙群则希望让铁观音再上一个台阶。“我会一直在郑州干下去,相信铁观音的明天会更好。”说话时,王孙群非常认真。
我的普洱会说话,因为它好喝
主人公:茶马源主人
个人经营概况:茶马源主营普洱茶批发兼零售,特别的是,这里的茶均是主人亲自到云南茶山挑选、加工、自创品牌,主人除经营茶叶外还经营古玩玉器、兴办加工厂。
是不是喝茶的人都很低调不得而知,反正这个帅气的男老板最喜欢别人叫他“茶马源主人”。他每天随茶而居,来茶客了会淡淡地招呼喝茶,业余还忙着编写有关普洱的书,做一屋子茶的主人是他的人生乐事。
这家店的布置简洁而厚重,3吨多重的茶台、马帮用品增添了历史感,随处可见“择饮山水,淡定天下”的字样,专辟出来的花房幽幽吐香,滋润着时刻变化着的普洱茶。“普洱茶是有生命的,需要人们用心‘侍候’。”他曾自豪地告诉很多茶客,“好喝的普洱会说话。”茶马源的普洱就是“会说话”的茶,因为,这些茶均是他亲自到云南茶山细选而来的优质茶。
每年“到了时候”,他就会直奔云南茶山,住上两三个月。与茶农同吃同住,欣喜地看着茶叶缓缓生长,然后挑选最喜欢的拿去加工,再运到河南来。
喝了这么多年的普洱,他最喜欢跟新茶客传递自己的“茶经”:看汤色、闻气味、品滋味、看叶底。看汤色是否红浓明视,清澈无浑浊;热嗅时有纯正、单一的大自然茶香、木香、草香(不同时期的茶香味不同);品起来绵、滑、柔、厚;饮完后,叶底不经人拨弄就自然弹开即为好普洱。
茶马源主人说,喝普洱不仅使他提高了生命质量,心境也变得大不一样,最珍贵的是参悟到包容性(兼收并蓄)、和容性(亲向自然)——做人需要包容,做人也要亲向自然。
梦想照进现实
主人公:锦绣中华堂主人朱亮
个人经营概况:朱亮是经营过十年家电空调的年轻“老”商人。锦绣中华堂除主营普洱茶批发兼零售外,店内的明式家具颇具特色,用他的话说,这些家具找不到一颗钉子,随便谁都能把它们拆开、重装。
见到朱亮那天,他正在跟一帮朋友品茶,小声吩咐店员:把那个货架最上面的茶叶拿来。果然,这个普洱是珍存不出售的,只用来招待好朋友。
朱亮是从茶客变成了一个茶商。他最先接触的是铁观音,2003年通过朋友介绍与普洱“结缘”,抱着“趁年轻,再干些事业”的信念,他开始涉足茶生意。
不熟悉朱亮的人都很容易被他的外表“欺骗”,随意的休闲装,沉默,像极了大学生。其实,这个36岁的男人从打工仔到如今的老板,一路走得很艰辛,丰富而深邃的内心世界在茶商里显得很特别。
比如,他不喜欢西装革履,“一身休闲装最适合下班后去打球”。比如,爱运动的他居然又同时喜欢古典音乐、明式家具,吹得一口好洞箫,还打算学古琴。比如,他不喜欢到闹腾的酒吧去,没事最喜欢读读书,回家逗逗可爱的儿子。
与明式家具结缘也很偶然。那时因为做家电,他经常去珠海开会。闲逛到了古玩市场,与明式家具一见钟情。“看起来破旧却很有味道的明式家具,能触摸到历史的厚重感,特别神奇”。
朱亮特意把茶店分隔成一间间小隔断,方便茶客喝茶、聊天,桌上的玉镯闪动光泽,衬托得家具无比清灵,极富线条美。
朱亮说,他一直梦想拥有这样一家店,可以“让所有的朋友进来能忘掉一切烦恼”。如今,他的愿望在北茶城尘埃落定,就像徐静蕾演的电影一样:梦想照进现实。
■相关新闻
“斗茶”播报:
上周六,安溪县绿芳茶厂特级铁观音获封“茶王”
7月7日下午5时许,在本报联合郑州北茶城主办、福建安溪金利园茗茶协办的铁观音“斗茶”专场中,安溪县绿芳茶厂提供的特级铁观音获得了铁观音“茶王”称号。
当天担任评委的有:国家级茶叶加工工程师、河南省茶叶协会常务理事吴旭升,河南省茶叶协会理事、高级评茶师郭新河,福建安溪茶叶协会理事、金利园总经理王孙群,福建安溪茶叶协会常务理事、安溪天地禾茶业总经理潘坤,河南省茶叶协会理事高振功,高级评茶师张子裕,资深茶友李佳。国家高级茶艺师孟凡铭、国家中级茶艺师谢珍珍担任本次大赛茶艺师。悠扬的音乐中,评委们按照外形、香气、滋味、汤色、叶底5项标准认真评定,最终一致认为安溪县绿芳茶厂提供的特级铁观音略胜一筹。
本周六(7月14日)下午5时,北茶城将举办普洱(熟)茶“斗茶”专场,如果您想参与,可拨打北茶城电话(0371)63500111、65191599咨询报名。接到工作人员的确认电话后,需提前一天把参赛样品送至郑州北茶城办公室,进行无记名编号。
地址:丰庆路与国基路交叉口郑州北茶城演艺厅。
乘车路线:83路、209路、K906路、64路、504路、41路、29路等公交车可直达。
郑州北茶城
6项服务为茶叶批发商“保驾护航”
作为郑州古玩城北区的重要组成部分,郑州北茶城不仅环境优美,且硬件设施完备,吸引了众多商户,正致力于打造中西部地区茶叶批发零售基地。郑州北茶城承诺:一心一意为商户“保驾护航”,为商户提供6大特色优惠服务。
据郑州古玩城总经理助理、发展部主任张京梅介绍,这6项优惠服务是:享受星级物业服务;凡是新来的商户,北茶城会协助代办工商、税务、卫生等证照;综合后勤保障服务贴心细致,商户的停车、配货、物流可交给北茶城负责;采用华安保全系统和规范的市场管理服务,让商户无安全之忧;为商户搭建媒体宣传平台;提供商业咨询和市场推广咨询,同时为商户提供同行交流的机会,商户还可以参加由北茶城组织的定点定期促销活动。
张京梅说,郑州北茶城的脚步一直朝着“中原第一、全国第二”的目标前进,让商户专心传播茶文化、推广茶事业、做好茶生意。
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