景迈的绿野仙踪

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景迈的绿野仙踪

2007年05月03日05:06 [我来说两句(1)] [字号：大 中 小]

来源：四川新闻网-成都日报

四川新闻网-成都日报讯 ：

决定上景迈山寻访景迈古茶林感受布朗族风情后，我在云南省地图上查找到一个圆点——离云南西南部思茅澜沧拉祜族自治县城70余公里的惠民乡。资料表明，这里分布着一万多亩栽培型古茶林，古茶树繁衍至今已千余年，是古老的普洱茶产地之一，通称景迈茶山。

古老的茶文化一脉相承在这里延续，当地原住民日常生活里随处可见的民风民俗无不与茶有着千丝万缕的联系。

从事户外运动十多年，我们始终锁定那些名山大川：围绕着梅里雪山大转经，去哈巴雪山释放激情，用脚丈量过老君山的丹霞地貌……这一次我们换了一个大方向。

把帐篷睡袋等等行装打包，再把我那套户外专用的茶具包装严实，我们一行七人开着一辆陆虎揽胜一辆北京吉普出发了，离开昆明十多个小时后，我们终于颠簸到了目的地。车停在一片漆黑的树林旁边，我们训练有素地取出包，快速支撑帐篷，太累了。

鸟儿的啁啾把我唤醒，我把头伸出帐篷，惊叫了一声，我们几顶色泽鲜艳的帐篷完全笼罩在一片奶白色的雾气中，那雾气还是飘动的。钻出帐篷，环视一圈，这才发现我们就在古茶树林的怀抱里！我提起相机就往茶树林里钻，晨曦如同追光灯一样从高处的古茶树林里泻下一束来，空气中草木的清香沁人心脾。这些茶树都真真正正是大叶种，一片茶树叶就有我的手巴掌大！我还发现了老茶树上的“螃蟹脚”，只有茶树树龄高至百岁的老茶树上才会有属于兰科石斛类的附生兰“螃蟹脚”。螃蟹脚很难得，布朗族老乡后来告诉我们，拿它炖老母鸡吃是一种很好的补药，清凉解毒，常饮可防止心血管病。

在茶树林里疯够了，肚子也饿坏了，这时听见山下向导王先生唤我们吃饭的喊声，飞奔到宿营地，布朗族黄涛、小意他们一边烧水泡茶，我们几个馋女人围着玉婉铺在笆蕉叶上洗净的野菜、一大坨垛碎舂细的佐料、咸菜淌口水，王先生说那佐料里有十多味当地随处可摘的野生香料及三种辣椒，吃时只要把米饭、茶叶嫩尖、佐料用树叶包裹成卷送进嘴就行了，莫担心闹肚子。

那些野菜里我认识有辣椒、枇杷叶、鱼腥草、车前子、野芹菜、缅甸芫荽、四棱豆等，其它的都不认识。我忽然有了感悟：土生土长的山民比中原农事发达地区的人们少了好多辛苦劳作，所以云南的少数民族有时间把自己打扮得如花般美丽，有空闲时间聚在一起跳舞唱歌玩，饮酒作乐哩！

最初，布朗人只把茶叶当做饮食中的佐料和清热解读的良药，后来慢慢认识茶叶的用处，将之移植至自己的家园里。而至今布朗族人还把鲜茶叶当作一味很好的佐料。布朗话里，茶叫“腊”，如今在野外劳作时，布朗同胞还是会随手摘一把鲜茶叶，用盐巴辣子一蘸就是下饭的菜。布朗山有句俗话“上山不带饭可以，不带腊不行”。布朗人把“腊”当作宝贝和神物，渐渐有了大面积的人工种植。于是自古以来茶叶成了布朗族与外界物物交换发生经济关系的主要物资，布朗山的茶叶通过茶马古道，输送到缅甸、泰国、马来西亚等东南亚国家，走向世界。

山风把茶饭的香味吹到很远的地方，却没有吹散我对平生以来吃得最奇最怪最香的一餐饭的记忆，至今想起还会条件反射地分泌馋涎。