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我国的功夫茶艺最早是出现在闽南的潮汕地区,如明屠隆的《考槃馀事》、清寄泉《蝶阶外史·功夫茶》等著作中多有记载。而最早把这一地区的茶艺写进话剧剧本,在话剧舞台上进行首演的,当属上个世纪四十年代郭沫若先生写的《孔雀胆》。
在《孔雀胆》中是怎样表演茶艺的呢?与现在茶艺馆中的茶艺表演一样吗?这可在郭沫若先生写作的《孔雀胆》中看到。
郭沫若先生于1942年,“秋凉了,费了五天半的工夫,写成了一部四幕六场的悲剧《孔雀胆》。”剧本主要是写,在元朝末年云南梁王之女阿盖公主与大理主管段功相爱的悲剧故事,茶艺表演是在第二幕,在庄严肃穆高贵豪华的梁王宫苑,王妃与宫女用喝功夫茶的茶具准备给国王沏武夷茶。
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郭沫若生于古老的蜀茶之乡,其笔下的功夫茶艺,比我们现在出版的功夫茶著作,还具有可操作性,请看在剧中王妃极具规范的茶艺展示:
王妃问宫女甲:“茶叶你们是拿的哪一种来的?”“我们拿的是福建产的武夷茶呢!”王妃:“国王顶喜欢喝这种茶,尤其是喝了一两杯酒之后,他特别喜欢喝很酽的茶,差不多涩的不能进口。这武夷茶的泡法,你们还记得?”“记是记得的,不过最好还是请王妃再教一遍。”王妃:“你把那茶具拿来。”(宫女甲起步到凉亭前……茶壶茶杯之类甚小杯如酒杯,壶称“苏壶”,实即妇女梳头用之油壶。别有一茶洗,形如匜 ,容纳于一小盘。)
王妃:“在放茶之前,先要把水烧得很开。用那开水先把这茶杯茶壶烫一遍,然后再把茶叶放进这‘苏壶’里面,要放大半壶光景。再用开水冲茶,冲得很满,用盖盖上。这样便有白泡冒出,接着用开水从这‘苏壶’盖上冲下去,把壶生出的白泡冲掉。这样,茶就得赶快斟了,怎样斟法,记得的吗?”“记得的,把这杯集中起来,提起‘苏壶’,这样的(提壶做手势)很快地轮流着斟,就像在这些茶壶上画圈子。”
每次演出剧中王妃使用的“苏壶”道具,都是用紫砂壶。该剧导演是诗人章泯,演员都是海内知名的群星,郭沫若称导演章泯为兄,称演员为兄姐,舞台上使用的道具当不会用错的。叫“苏壶”,不叫紫砂壶,可能是其产自江苏,所以,用产地名之。郭沫若在剧中说,“壶称‘苏壶’,实即妇女梳头用之油壶。”是与剧情有关,可能是有意在暗示剧中人物的“油”、“水”关系。
剧中的国王梁王是元世祖忽必烈的第五子忽哥赤的后裔,据说他对云南“抚治有威惠”。郭沫若是根据《明史》《新元史》他的传写的。一个外来的蒙古族的统治者,在云南喝武夷茶,享受功夫茶的品茗艺术?当然是为紧扣当时抗日救国的剧情需要。中国的茶艺,据现有的文献资料判断,最早萌芽于晋代,形成于唐代,成熟于宋代,发展于明清,发达于当代。
纵观历史,宋明之间的元代十个皇帝不过九十七年,元代历史虽短,但饮茶方式完全进入清茶阶段。郭沫若不仅是剧作家、科学家和文学家,而且是才华卓具的历史学家,很早地就注意到民间的茶俗,把功夫茶艺很自然地融入历史,最早地用话剧反映、表演功夫茶艺,再现在话剧舞台上,可说是独具慧眼!
元代的武夷茶的功夫茶是否如剧中表演的那样?也可能是文艺作品的虚构。但是在郭沫若笔下,以他的诗人情怀,把这美好的、云光缥缈的一段幽趣写进剧中,让一个异族侵略者,爱好中国茶艺?这就又不是为了仅仅的是写茶艺了吧?
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