陆羽：“茶道”之经典十式 武夷山茶道

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   一千二百多年前，世界上第一部茶学专著——《茶经》问世。它的作者，就是今天被全世界尊为“茶圣”的陆羽。陆羽的《茶经》是一部茶学百科全书。有关茶的基本方法和精神内涵，在其中有着非常精辟的论述。茶道，是陆羽首创。我们今天向大家演示的这一套“陆羽茶道”就是依据《茶经》的基本内容编创而成，共有十规二十四式，其精神内涵可以归纳为：
　　蓬莱拜圣——礼神

　　“不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮登台；千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”
    今天，让我们唱着陆羽的这首歌，一起走进陆羽茶文化的清纯境界，并向陆羽献上一杯香茶，献上我们的敬仰之情。

　　嘉宾点茗——点茶

　　陆羽一生布衣粗服，生活非常俭朴，但对于茶却视为珍宝。在款待客人的时候，总是奉上自己珍藏的上等茶，体现了一种纯朴、谦和的道德风范。

　　温泉涤器——涤器

　　陆羽品茶，十分注重水质的优良。他从饮茶的角度，将水分为三等：山中之泉为第一等；江河之水为第二等；井中之水为第三等。这种见解告诉我们：水好，茶才会更美。此外，茶具要洁净，在使用之前要细心洗涤，以保证茶汤更加纯净、洁美。

　　纤手播芳——投茶

　　茶叶的性情和人类相通：清幽、文雅、高贵。茶叶的收藏要讲究干燥、洁净；茶叶的取用要轻取慢投。

　　陆羽还告诉我们，品茶时，要依据人数的多少投放适量的茶叶，才能品出真味。

　　奔涛溅珠——冲泡

　　奔涛溅珠，是对煮茶时茶汤沸腾形态的形容，体现了陆羽十分注重煮茶火候，目的是让茶叶的精华得到充分的溶解。

　　现代冲泡，更要注意水的温度和冲泡的时间，让茶汤达到最鲜美的层次。

　　琼浆回潭——斟杯

　　陆羽曾用那非凡的视觉，观赏了茶叶在沸水中的神奇变化，这在《茶经》中有着许多精彩的描述。现在，我们将甘露一般的茶汤，缓缓注入洁白的杯中，恰似清泉飞泻，给人以无尽的遐想。

　　玉女献珍——奉客

　　陆羽一生爱茶，并将客来敬茶作为待客的最高礼节。今天，向客人敬上一杯如甘露一样的香茶，已成为我们中华民族的传统美德。

　　幽香拂面——闻香

　　茶有香，是清香，是幽香。香而不浓，醇而不醉，是茶的独有的高雅品格，细细地闻这宜人的清香，此时心中唯有茶。

　　甘露三品——品茗

　　茶汤清纯，慢慢品尝，回味悠长。品第一口，清心养神，和气安性；品第二口，行为纯正，品德高尚；品第三口，身心怡然，志趣高远。

　　余韵悠远——谢圣

　　品罢茶，再说茶。

　　茶，不仅是当今人类社会不可或缺的，在人类精神生活中，它更是独具特色不可取代的。它象征着文明，它推动着文明；它沟通了人类的感情，它架起了和平和友谊的桥梁。

　　而茶的这些非凡特性的发现，仍然应当归功于伟大的茶圣——陆羽。

　　让我们再一次向不朽的茶圣，献上我们崇高的敬意。