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蛇肉的医疗价值十分广泛,现仅举例如下:①水蛇粥可治小儿热痱、皮肤生癞。水蛇粥的制作方法:取米仁或糯米50克,放水炖,直至米粒爆开。将l条-2条水蛇净肉切片加入其中共煮20分-30分,加调味晶即成。②水蛇清炖服用后可治风湿骨痛。③水蛇肉500克,加入适量淮山药、杞子、桂圆肉,加水炖服,可治糖尿病。④取1条海蛇,热水泡死,用姜粒从蛇口塞入, 自头到尾方向挤压,使姜从肛门出来,反复几次,加药材、瘦肉同炖,可驱风去湿。⑤乌梢蛇肉60克,淫羊藿3克,桑寄生6克,钩藤6克,加水炖服,每天1剂可治小儿麻痹症急性期及后遗症。⑥乌梢蛇1条,剖腹去肠杂,去皮、头、尾,用砂锅炖,酌加食盐、酒、姜等调味晶,可治风湿性关节炎,每周1次,10次为1个疗程,二三个疗程即可治愈。
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