纯蛇粉的药用与加工

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1、纯蛇粉的药用纯蛇粉内含有20多种氨基酸和锌、铁、钙、磷等20余种矿物质及微量元素，尤其是具有广泛的生理、药理及保健作用的营养素，可全面调补几的神经系统、内分泌系统和免疫系统。纯蛇粉具有明显的清热解毒、消炎止痒、镇痛昧痱、祛斑护肤等功效，对皮肤不适者，如牛皮癣、痤疮、神经性皮炎、皮肤瘙痒、黄褐斑、粉刺、湿疹等，均有很好的辅助疗效。经常服用纯蛇粉，可全面调节人体的免疫功能，增强机体的抵抗力，特别适用于体弱多病及免疫力低下的老人、妇女或儿童服用。  

另据美国的权威科研机构研究表明：尖吻蝮纯蛇粉经提炼精加工后用于戒毒，疗效特别显著，显效率高达90％以上。这一研究发现表明，纯蛇粉产品确实有着不可估量的市场前景和产业前景，将对人类有着极其深远的社会意义或广泛的经济效益。  

2、纯蛇粉的加工加工成纯蛇粉的蛇，一般多用小型的杂蛇或肢体有破损的蛇。话蛇剖杀后应及时去除内脏，蛇胆、蛇脂肪、蛇鞭等蛇产品可另行收集存用。蛇清洗干净后耍立即脱水烘干，如不及时加工，蛇肉蛋白质会变质，已变质的蛇肉不能制作纯蛇粉。在盛夏季节里，蛇肉在常温下存放数小时后，蛋白质便发生化学反应，可产生一种叫做尸醇的毒性成分，食之刘人体有害。因此，在纯蛇粉的生产加工中，凡已死亡的蛇不应进人蛇粉生产线，以确保纯蛇粉的内在质量。所以，食品营养专家建议：纯蛇粉的生产厂家应采用冷冻干燥工艺，使产品质量更有保证。其生产工艺流程为活蛇一剖杀一去肠杂一洗净一打成肉泥一冷冻干燥一脱水一粉碎一配料一填充一打光一铝塑包装一检验消毒一合格出厂。  

3、纯蛇粉的选择纯蛇粉是近年来新兴走俏的动物类天然保健营养品，它充分利用蛇“内走脏腑，外彻皮肤”之特点，从根本上解决了青春痘、色斑、皮炎、痤疮、酒糟鼻、湿疹、皮肤瘙痒等症，深受广大患者欢迎。但近年来市场上的纯蛇粉品种繁多，令消费者无所适从。应怎样选择纯蛇粉昵?从以下可以找到答案：  

(1)品脾：好品牌的纯蛇粉经得起时间和市场的考验，长销不衰。  

(2)原料：必须全部采用健康活蛇精制而成，从而保证纯蛇粉的纯度，并有效保存蛇体内的生物活性物质。  

(3)工艺质量：必须有规范的Gm净化生产车间，保证产品纯净无污染。  

(4)须经卫生部批准：其产品功能必须经卫生部指定机构检验证实，并获国家卫生部保健食品批准证书，验证这一点非常重要。