武夷名丛白鸡冠

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白鸡冠为武夷茶中晚生品种，做白鸡冠茶，也就意味着这一年的武夷茶采摘季已接近尾声。

武夷岩茶岩骨花香，滋味醇厚，是乌龙茶中的烈茶，大众所认识多为武夷岩茶刚柔的一面。而这白鸡冠却是武夷茶中唯独的美女，很有几分柔美。

先来欣赏一下白鸡冠的青叶，又觉得“青叶”好像不大适合用来唤她了，因为青叶不青，而是柔软的淡淡的黄色，还有牛奶般的质感，是不是更像洗了牛奶浴的美人儿？

其实我们是在说茶，说那晚做的武夷岩茶。

白鸡冠，资料上描述：叶色淡绿，幼叶薄绵如绸，树梢顶芽微黄且弯垂，茸毫显露似鸡冠，故得雅名。

白鸡冠的由来传说有几个版本，个人比较喜欢止止庵白玉蟾所创“道茶”的说法，千载儒释道，万古山水茶，至少这道在茶上也算有了依托。

品茗白鸡冠，是一种淡淡的香，柔柔的韵，武夷岩茶的岩骨花香被隐藏着，一点一点的慢慢释放。这是女人味的茶，也被许多女子喜爱。