莲子冰粥

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材料

主料：苦瓜小半根（人多可以加量）。 

配料：圆糯米1杯，枸杞10粒，熹柳镇五夫莲子10粒。 

调料：清水4杯，冰块适量。

做法

1.苦瓜洗净，去瓤切丁，在盐水中浸泡5分钟。 

2.圆糯米洗净，用水浸泡1小时，莲子去苦芯用水浸泡1小时。 

3.锅置火上，放入清水与圆糯米、莲子，大火煮沸转小火，慢慢熬煮至粘稠，加入苦瓜丁、枸杞。用中火煮开转小火微煮5分钟，熄火后至粥冷却约30分钟后放入冰块即可。武夷山五夫白莲网