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材料
主料:苦瓜小半根(人多可以加量)。
配料:圆糯米1杯,枸杞10粒,熹柳镇五夫莲子10粒。
调料:清水4杯,冰块适量。
做法
1.苦瓜洗净,去瓤切丁,在盐水中浸泡5分钟。
2.圆糯米洗净,用水浸泡1小时,莲子去苦芯用水浸泡1小时。
3.锅置火上,放入清水与圆糯米、莲子,大火煮沸转小火,慢慢熬煮至粘稠,加入苦瓜丁、枸杞。用中火煮开转小火微煮5分钟,熄火后至粥冷却约30分钟后放入冰块即可。武夷山五夫白莲网
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